Ngáy tết và phong cách người Đại Lộc qua văn h

    Share

    davudesco
    QUẢN TRỊ DIỄN ĐÀN
    QUẢN TRỊ DIỄN ĐÀN

    Nam
    Tổng số bài gửi : 523
    Age : 33
    Registration date : 05/02/2007

    Ngáy tết và phong cách người Đại Lộc qua văn h

    Bài gửi by davudesco on Sat Feb 10, 2007 1:25 pm

    Ngáy tết và phong cách người Đại Lộc qua văn hoá ẩm thực

    Các bạn ạ !
    Về Đại Lộc quê tôi trong những ngày Tết bạn sẽ cảm nhận được sự hào phóng của người dân quê tôi .
    Chắc là bạn đã nghe nói đến món bánh tráng trong bài "Thơm ngon bánh tráng Đại Lộc, Quảng Nam ". Hãy so sánh cái bánh tráng Đại Lộc với bánh tráng các nới khác bạn sẽ nhận ra điều tôi nói là không ngoa . Chỉ có ở quê tôi bạn mới có cái bánh tráng to đến thế . Kích thước bánh tráng ở các nơi chỉ bằng nắp vung . Nhưng bánh tráng quê tôi to hơn vành nón lá .Bao giờ món bánh tráng cũng có rau sống . Rau sống sẽ không ngon nếu thiếu chuối chát . Đây là thứ làm giảm độ béo của thịt heo tạo nên vị đặc trưng của bánh tráng Đại Lộc . Có thể nói Bánh Tráng Đại Lộc nay đã là một thương hiệu rồi các bạn ạ .( Nếu sau này thât nghiệp tôi sẽ về xây dựng thương hiệu bánh tráng Đại Lộc ) . Cũng bật mí cho các bạn là ngày Tết quê tôi không nhà nào và không bao giờ thiếu món này . Nếu bạn ghé thăm bất kì nhà nào vào dịp Tết , đúng vào bữa ăn, bạn sẽ được mời món bánh tráng thịt heo .
    Bài sau tôi sẽ giới thiệu với các bạn bánh ít Đại Lộc

      Hôm nay: Wed Feb 22, 2017 5:41 pm